منتديات عطرالنوبة
عزيزى الزائر / عزيزتى الزائره
يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضو معنا فى منتديات عطرالنوبةأو التسجيل معنا وترغب فى الانضمام الى اسرة منتديات عطرالنوبة
ونتشرف بتسجيلك ونرحب بقدومك إلينا

مع تحيات ادارة المنتدى






منتديات عطرالنوبة

اهلا ومرحبا بك معنا يا زائر في منتديات عطرالنوبة
 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل الجاكود وهى الملوخية (اكله نوبيه شهيره)

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
صقرالنوبه
مشرف
مشرف
avatar

موظف
مصارعة
ذكر
عدد المساهمات : 113
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 02/10/2012
رايق

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الجاكود وهى الملوخية (اكله نوبيه شهيره)   الأحد أكتوبر 07, 2012 5:14 pm

المقادير
---------
كيلو من أى نوع من الخضروات الاتيه ( سبانج - سلق - ورق لوبيا - خبيزه - ملوخيه ) حزمه من الشبت وحزمه من الكسبره الخضراء - 3 ملاعق كبيره باميه ناشفه- بصلتان مفريتان حوالى 3 أكواب من الماء.- ملعقه صغيره كربونات الصوديوم 4فصوص مفروم- ملح وفلفل
الطريقـــه
----------
- تقرطف نوع الخضره المختاره أو تقطع ( حسب نوعيه الخضره المختاره )
- تقرطف أوراق المقدونس والشبت وتضاف الى الخضره
- تغسل الخضروات جميعها فى مصفاه عده مرات وتترك حتى نتخلص من المياه
- يدعك البصل مع الثوم مع الملح ويصب فى الماء ويترك على النار حتى يغلى
- تضاف الخضروات الى الماء مع الكربونات الصوديوم وتهدأ حراره النار حتى لا يفورالمقدار - بعد حوالى 25 دقيقه
- يرفع الاناء من النار ويفرك المقدار بالمفراك الخشبى مع وضع الباميه الجافه تدريجيا الى الاتر - وكلما وضعنا قليلا من الباميه لابد من الفرك
- نستمر فى الفرك حتى نحصل على القوام المطلوب وتختفى وحدات الخضره الكامله.
- يعاد الاناء الى النار الهادئه مده دقيقتين - ويمكن اضافه مكعبى من مرقه الدجاج على ان يراعى تقليل كميه الملح المستخدمه.
وبالهناء والعافيــه





جميع الحقوق محفوظة لمنتديات عطرالنوبة





المصدر :منتديات عطرالنوبة


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عطرالنوبة
صاحبة المنتدى
صاحبة المنتدى
avatar

1 : حالة حب
مبرمج
السباحة
انثى
الميزان
التِنِّين
عدد المساهمات : 464
السٌّمعَة : 17
تاريخ التسجيل : 30/09/2012
العمر : 29
الموقع الموقع : منتديات عطرالنوبة
أحبكم فى الله

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الجاكود وهى الملوخية (اكله نوبيه شهيره)   الجمعة أكتوبر 19, 2012 11:19 am

مشكورررررررررررررررررررررررررررر





جميع الحقوق محفوظة لمنتديات عطرالنوبة





المصدر :منتديات عطرالنوبة


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
منتديات عطرالنوبة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://perfumenubia.arabepro.com/
نمرالنوبه
عضونشط
عضونشط
avatar

ذكر
عدد المساهمات : 46
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 02/10/2012
مندمج

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الجاكود وهى الملوخية (اكله نوبيه شهيره)   الأربعاء يناير 02, 2013 7:04 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الجاكود وهى الملوخية (اكله نوبيه شهيره)
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات عطرالنوبة :: ﻬஐ¤•.¸.•۩ عطر الأقسام الأسرية الإجتماعية ۩•.¸.• ¤ஐﻬ :: قسم الماكولات والمشروبات والحلويات-
انتقل الى: